说到天麻,稻城军哥经常带客户周游景点,购买土特产天麻、虫草等。就当地的天麻来说,品质好、深受朋友喜欢。下面介绍如下:
天麻是兰科天麻属植物又名神草、赤箭、白龙皮、山地瓜等。植株高30-100厘米,有时可达2米;根状茎肥厚,块茎状,椭圆形至近哑铃形,肉质;茎直立,橙黄色、黄色、灰棕色或蓝绿色,无绿叶,下部被数枚膜质鞘。总状花序长5-30(-50)厘米,通常具30-50朵花;蒴果倒卵状椭圆形,长1.4-1.8厘米,宽8-9毫米。花果期5-7月。
天麻作为常见的中药材,药性甘、辛,平。归肝经。可用于熄风止痉,平肝阳,祛风通络。功能主治急慢惊风,抽搐拘挛,破伤风,眩晕,头痛,半身不遂,肢麻,风湿痹痛。
天麻也是一种常用的保健食品,经常被用来作为煲汤的佐料。
天麻之名首载于《雷公炮炙论》。天,言自然之天成也;麻,如入足言物品之形也。古人认为天麻生长神奇,若上天赐予,其状类古时麻为之鞋,故名谓天麻。也因为天麻药材在古代非常难以获得,被认为是神医所赐的上天之物,又专治头晕目眩,半身麻痹瘫痪,就把这种药材叫做“天麻”。
天麻喜爱凉爽,湿润的环境。如冬季地温低于14℃,天麻就停止生长,进入冬眠,地温上升到14℃时,天麻开始萌动,但生长缓慢;地温超过30℃时,天麻便停止生长。天麻适应力强,在一般土壤中也能生长,不过以质地疏松、排水良好、肥沃、土层深厚、富含腐殖质的沙壤土为宜。
天麻繁殖方式
自然繁殖
天麻会用箭麻块茎抽苔开花而结出的种子进行繁殖。当天麻蒴果成熟开裂,微小轻盈的种子便从裂缝中飞散而出,随风飘落到适合它生长发育的环境条件时,种子就膨大萌发,破出种皮后吸取蜜环菌供给的营养而迅速生长,经过1年左右的时间就可生成白麻,两年可生成箭麻。
天麻通过地下块茎进行繁殖的方式,叫做无性繁殖。天麻无性繁殖的最大特点是生长周期短,见效快,但易退化。
药用价值
天麻药性甘、辛,平。归肝经。可用于熄风痰止痉,平肝阳,祛风通络。功能主治急慢惊风,抽搐拘挛,破伤风,眩晕,头痛,半身不遂,肢麻,风湿痹痛。
经济价值
2020年中国天麻流通市场销售规模38113.8万元。中国天麻出口地区及国家有中国香港、中国台湾、日本、韩国、英国、德国、瑞典、美国。2019年,出口量有170.7吨,出口额达到346.8万美元。以天麻为主要原料在中国国家食品药品监督管理总局备案获得批准文号并在有效期的国产保健食品达116种,其中,[卫食健字]12种,[国食健字]104种。
什么是藏天麻
天麻是名贵中药,别称赤箭、独摇芝、合离草、神草等,为兰科天麻属腐生草本植物天麻的根茎,具有平肝息风、祛风止痛等功效。
【性味】味甘,性平。
【归经】肝经。
【功效】息风,定惊。治眩晕眼黑,头风头痛,肢体麻木,半身不遂,语言蹇涩,小儿惊痫动风。
天麻的做法
1、天麻煮鸡蛋
【材料】鲜天麻60克,鸡蛋3个,水1000克。
【做法】先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后,打入鸡蛋煮熟后即可食用。每日一次食,或隔日一次也可。
【功效】治疗头痛目眩。
2、天麻炖猪脑
【材料】鲜天麻100克,枸杞子15克,猪脑2副。
【做法】将鲜天麻片、枸杞子加水文火煎1小时,放入洗净的猪脑煮熟后食用。每日一次食,或隔日一次也可。
【功效】对脑震荡后遗症所导致的头昏头痛有一定的辅助治疗作用。
3、天麻炖乳鸽
【材料】鲜天麻、鲜山药、葱白段各100克,乳鸽4只,猪肉,猪熟肚片、猪腰子各250克,水发绿豆粉条、莴笋、藕各150克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精盐1O克,鸡精5克,胡椒粉3克,鸡汤3000克。
【做法】将高压锅置于火上,锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段,烧沸后,打去浮沫,加阀压10分钟,停火降温后,加入其它原料和鸡精,再烧开后,即可食用。
【功效】补肝益肾、健胃健脾、补气益肺、滋肾固精,可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。
西藏波密藏天麻种植致富记
据了解,到2022年年底,波密全县种植藏天麻近2000亩,范围覆盖了14个行政村,先后开展波密天麻林下野生抚育种植技能免费培训46场次,培训科技带头人300余人。此外,群众还通过流转林地、务工等方式增收300多万元,户均增收1.8万余元。
波密县农业农村局副局长文桥说:“波密县持续推动林下经济发展,针对农牧特色产业制定了2020年至2030年中长期发展规划,积极引导当地发展林下经济产业,带动群众增收致富。”
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