说到黑枸杞，很多客人喜欢拿来泡水喝，养身的黑枸杞深受朋友喜爱。近期也给成都的好朋友带了些泡茶、泡酒。希望更多的朋友可以品尝到它。
什么是黑枸杞？
黑果枸杞为多棘刺灌木，高20-50 (-150)厘米，多分枝；分枝斜升或横卧于地面，白色或灰白色，坚硬，常成之字形曲折，有不规则的纵条纹，小枝顶端渐尖成棘刺状，节间短缩，每节有长0.3-1.5厘米的短棘刺；短枝位于棘刺两侧，在幼枝上不明显，在老枝上则成瘤状，生有簇生叶或花、叶同时簇生，更老的枝则短枝成不生叶的瘤状凸起。叶2-6枚簇生于短枝上，在幼枝上则单叶互生，肥厚肉质，近无柄，条形、条状披针形或条状倒披针形，有时成狭披针形，顶端钝圆，基部渐狭，两侧有时稍向下卷，中脉不明显，长0.5-3厘米，宽2-7毫米。花1-2朵生于短枝上；花梗细瘦，长0.5-1厘米。
花萼狭钟状，长4-5毫米，果时稍膨大成半球状，包围于果实中下部，不规则2-4浅裂，裂片膜质，边缘有稀疏缘毛；花冠漏斗状，浅紫色，长约1.2厘米，筒部向檐部稍扩大，5浅裂，裂片矩圆状卵形，长约为筒部的1/2-1/3，无缘毛，耳片不明显；雄蕊稍伸出花冠，着生于花冠筒中部，花丝离基部稍上处有疏绒毛，同样在花冠内壁等高处亦有稀疏绒毛；花柱与雄蕊近等长。浆果紫黑色，球状，有时顶端稍凹陷，直径4-9毫米。种子肾形，褐色，长1.5毫米，宽2毫米。花果期5-10月，6月至7月初成熟的果实为春果，7月上旬至8月份成熟的果实为夏果，9月至10月成熟的果实为秋果。
形态特征
落叶灌木，高可达1.5米；茎多分枝，分枝斜升或横卧地面；小枝顶端剌状，每节具长0.3-1.5厘米棘剌；叶在长枝单生，在短枝2-6簇生，线形、线状披针形或线状倒披针形，稀边缘反卷呈柱状，肉质，灰绿色，长0.5-3厘米，宽2-7毫米，先端钝圆，基部渐窄；近无柄；花1至2朵生于短枝叶腋；花梗长0.5-1厘米；花萼窄钟状，长4-5毫米，果时稍增大成半球状，包被果中下部，不规则2-4浅裂，裂片膜质，疏被缘毛；花冠漏斗状，淡紫色，长约1.2厘米，5浅裂，裂片长圆状卵形，长为冠筒1/2-1/3，无缘毛；雄蕊稍伸出，花丝近基部疏被绒毛，花柱与雄蕊近等长；浆果球状，紫黑色，有时顶端稍凹下，径6-9毫米；种子褐色，肾形，长1.5毫米，径约2毫米。
生长环境
黑果枸杞的适应性很强，耐寒、耐高温、耐盐碱、耐干旱。喜光，全光照下发育健壮，在庇荫下生长细弱，花果极少。对土壤要求不严，沙土、沙壤土、粘土、盐碱地均可生长。
生态价值
黑果枸杞是一种耐干旱和耐盐碱的植物，其肉质化的叶片、银白色的茎有利于于抗强光照射和保水；庞大、深达1.5 m的根系有利于保持水分，并能充分利用土壤中的地下水以适应荒漠气候的干旱生境。因此，在降水量50 mm以下、空气相对湿度仅5%～30%、年蒸发量超过降水量百倍以上的荒漠地区仍能生长发育 。黑果枸杞可在土壤总盐含量小于7.97%的土壤中正常生长。盐碱地土壤经黑果枸杞修复后，其中的Na+ 和Cl-含量均显著降低。土壤有机质含量增量越高，土壤总盐含量降低，修复后果实产量显著增加。
经济价值
黑果枸杞果实既可以生食，也可以熟食，味道鲜美，容易加工成各种类型的特色食品。黑果枸杞含胡萝卜素、硫胺素、核黄素、菸酸、抗坏血酸、β－谷甾醇、亚油酸、玉蜀黍黄素、甜菜碱、酸浆红色素、鞣质等。矿物质常量元素和微量元素钙、磷、铁、铜、锌等的含量也十分丰富。果实水溶性部分含有丰富的枸杞活性多糖和花青素，是医疗作用与保健功能的主要有效成分。果实中含有的大量糖、黄酮等有效物质可对人体起到保健作用。黑果枸杞中的氨基酸，大部分为游离氨基酸，其总量比普通枸杞高，能被人体充分吸收和利用。
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